La nostra storia

Tre generazioni dedicate all'arte della buona cucina

Come Tutto È Iniziato

Un negozio nato dalla passione

Nel 1987, Antonio Rinaldi aprì un piccolo negozio di articoli per la casa in via Bergamo. Non era un imprenditore calcolatore: era un cuoco mancato che aveva passato anni a cercare gli strumenti giusti per la sua cucina di casa, scontrandosi con la mediocrità di ciò che trovava nei grandi magazzini.

La sua idea era semplice: creare un posto dove ogni prodotto esposto fosse qualcosa che lui stesso avrebbe voluto possedere. Niente riempitivi, niente articoli di bassa qualità tenuti solo per fare volume. Solo utensili che funzionassero davvero.

I primi anni furono difficili. I clienti erano abituati a pagare poco e sostituire spesso. Convincerli che un coltello da 200.000 lire potesse essere un investimento migliore di dieci coltelli da 20.000 richiedeva pazienza e dimostrazione.

1987
Tappe Fondamentali

Il nostro percorso

1987

L'apertura

Antonio Rinaldi apre il primo negozio in via Bergamo. Trenta metri quadri, un banco, qualche scaffale. I primi clienti sono soprattutto ristoratori locali in cerca di forniture affidabili.

1994

Il primo ampliamento

Il negozio si espande nel locale adiacente. Arriva la sezione dedicata al pentolame professionale e si stabiliscono i primi rapporti diretti con produttori francesi e tedeschi.

2003

La seconda generazione

Elena e Marco, figli di Antonio, entrano in azienda dopo gli studi. Portano nuove idee mantenendo i principi fondanti: qualità senza compromessi, consulenza competente.

2012

La nuova sede

Trasferimento nell'attuale sede, più ampia e luminosa. Viene creata una cucina dimostrativa dove testare i prodotti e organizzare incontri con chef e appassionati.

2020

Resilienza e adattamento

Durante la pandemia, il negozio diventa punto di riferimento per chi riscopre la cucina casalinga. Si rafforza il servizio di consulenza a distanza e le spedizioni in tutta Italia.

Oggi

Tradizione e innovazione

Con oltre 2.400 prodotti selezionati e la terza generazione che inizia ad affacciarsi, Tela & Anima continua la missione di sempre: aiutare le persone a cucinare meglio.

Il Nostro Team

Le persone dietro al bancone

Elena Rinaldi

Direzione e Acquisti

Viaggia per fiere e laboratori alla ricerca di prodotti che meritano un posto nei nostri scaffali. Il suo occhio per la qualità è stato affinato da vent'anni nel settore.

Marco Rinaldi

Consulenza Tecnica

Ex cuoco professionista, conosce ogni prodotto dal punto di vista di chi lo usa davvero. Le sue dimostrazioni in negozio sono leggendarie tra i clienti abituali.

Francesca Bianchi

Vendita e Assistenza

Da otto anni il primo volto che i clienti incontrano. La sua capacità di ascoltare e capire le esigenze rende ogni visita in negozio un'esperienza utile.

Giovanni Moretti

Affilatura e Manutenzione

Artigiano specializzato in affilatura manuale su pietra giapponese. Restituisce vita a coltelli che sembravano destinati al cassetto dei dimenticati.

La Nostra Filosofia

Perché facciamo quello che facciamo

Meno è meglio

Non cerchiamo di avere il catalogo più vasto. Cerchiamo di avere il catalogo più curato. Per ogni categoria merceologica, selezioniamo poche opzioni ma tutte valide. Non troverai dieci tipi di pelapatate, ma quei due o tre che abbiamo testato e che sappiamo funzionare.

Qualità verificata

Ogni prodotto che entra in negozio è stato usato da noi. Non ci fidiamo delle schede tecniche o del marketing dei produttori. Vogliamo sapere come si comporta un utensile dopo mesi di utilizzo, non solo al primo taglio o alla prima cottura.

Consulenza onesta

Non spingiamo mai verso l'acquisto più costoso se non è quello giusto per il cliente. Un principiante non ha bisogno di un coltello da 400 euro; ha bisogno di un buon coltello da 80 euro e di qualcuno che gli insegni a usarlo e mantenerlo.

Relazioni durature

I nostri clienti migliori tornano da decenni. Non perché abbiamo i prezzi più bassi, ma perché si fidano. Sanno che non li deluderemo con un acquisto sbagliato e che saremo qui anche tra dieci anni per il prossimo.

I Nostri Partner

Collaborazioni di fiducia

Lavoriamo con produttori che condividono i nostri valori: artigianalità, materiali di qualità, produzione responsabile. Alcuni sono nomi noti, altri piccoli laboratori che meriterebbero più visibilità.

Artigianato Italiano

Coltellerie storiche di Maniago, pentolame in rame di Montecchio, utensili in legno d'olivo pugliese.

Eccellenza Francese

Pentolame professionale da Lione, coltelleria Thiers, porcellane da forno alsaziane.

Precisione Tedesca

Coltelli Solingen, piccoli elettrodomestici di alta gamma, utensili in acciaio inox.

Tradizione Giapponese

Coltelli artigianali di Sakai e Seki, ceramiche Arita, utensili in bambù.

Il Nostro Impegno

Verso un consumo più consapevole

L'industria degli utensili da cucina è piena di prodotti usa e getta: manici che si rompono, rivestimenti che si staccano, lame che non tengono il filo. Noi vogliamo essere parte della soluzione, non del problema.

Longevità

Privilegiamo prodotti riparabili e con ricambi disponibili. Un manico si può sostituire, una lama si può riaffilare.

Materiali responsabili

Legni da foreste certificate, metalli riciclabili, packaging ridotto al minimo necessario.

Educazione

Insegniamo ai clienti come prendersi cura dei propri utensili. Un prodotto ben mantenuto dura molto più a lungo.

Scopri i nostri prodotti

Visita il nostro catalogo o vieni a trovarci in negozio per toccare con mano la qualità che offriamo.

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